CENA GRECO-LABRONICA

Cena con accompagnamento musicale a cura Duo Kalò Taxidi (Benedetta Pallesi voce e chitarra, Alessandro Ottaviani fisarmonica)

Antipasto

Tiropitakia (triangoli di sfoglia con feta o formaggio)
Assaggio di formaggio greco al timo
Frisella cretese melanzane pomodori feta e peperone
Acciughe alla povera
Polpetta di melanzane

Secondo

Suzukakia (polpette con Manzo e Maiale cotte in salsa di pomodoro, cumino e spezie greche)
Crostone Cacciuccato

Dessert

Focaccia di Salonicco
Cantuccini e crema pasticcera

Vini

Retzina (Grecia)
Safinim (Molise)
Le Prode (Toscana)

Acqua